crema di zucca è mela

Crema di zucca è di mela, un piattu simplici assai è leggeru. E creme ideali per una cena leggera si sentenu sempre bè, hè un piattu caldu è deliziosu.

A zucca hè una verdura assai bona per e creme, u so gustu dolce è dolce a rende assai appetitosa, hè ideale per l'anziani è i zitelli. Cum'è un principiante o per una cena hè ideale.

Questa crema di zucca è mela serà pronta in pocu tempu.

crema di zucca è mela
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Tipu di ricetta: Cremas
Porzioni: 4
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 800 gr. zucca
  • 1-2 pomi
  • 2 porri
  • 1 litru d'acqua
  • Oil
  • Sal
  • Furmagliu frescu
  • Pepperu
Preparazione
  1. Per appruntà a crema di zucca è di mela, cumminciaremu cù a pulizia di i porri, i taglieremu in picculi pezzi.
  2. Mettimu una casserola nantu à u focu cù un pizzu d'oliu, aghjustemu i porri è lasciemu chì si rumeninu un pocu.
  3. Sbuchjemu a zucca, a tagliemu in pezzi è l’aghjustemu inseme cù i porri.
  4. Sbuchjate è tagliate e mele, aghjunghjite à a casserola, stirate tuttu inseme è copre cù acqua. È aghjustemu un pocu di sale. Pudete ancu mette legumi vegetali invece d'acqua o aghjunghje un cubu d'azzione.
  5. Quandu vedemu chì a zucca hè tenera, mischjàimu cù u mixer finu à avè una crema fina, se ti piace più fina allora pudete passà per un Cinese. Se hè troppu grossu, pudete aghjunghje più acqua o brodu.
  6. Rimettimu a crema schiacciata nantu à u focu è u focu, tastemu u sale è u pepe, rettifichemu. Pudete ancu mette una spezia chì ti piace.
  7. À u mumentu di serve a crema a mettimu in una suppera, servimu cù furmagliu frescu o furmagliu frustatu, a metteremu à u centru cun un pizzu d'oliu è di pepe. Servemu assai caldi.

 


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