Zuppa di cavolfiore è mela

Zuppa di cavolfiore è mela

Avemu principiatu u weekend preparendu una ricetta simplice, una crema di cavolfiore è di mela chì spergu d'aghjustà à u vostru menù settimanale sta settimana. Perchè cum'è tutte e creme hè assai grata; pudete preparallu dumenica è avè cusì una grande risorsa per compie i vostri pranzi è cene durante trè ghjorni.

Aghju preparatu quattru porzioni, ma basta à radduppià e quantità se vulete chì si sparghji un pocu di più. L'ingredienti sò simplici: cipolla, porru, cavolfiore, mela è qualchì cundimentu per u gustu. Ùn vi maravigliate micca di a cumminazione di cavolfiore è mela, hè una combinazione fantastica. U cavolfiore funziona bè cù a mela è a pera.

Preparate sta crema hè assai semplice, basta à inchietassi saltate bè tutti l'ingredienti finu à ch'elli diventanu un bellu culore d'oru prima di aghjunghje l'acqua. Cusì puderete migliurà u gustu di a crema. Osate preparalli cun mè? Pudete ancu pruvà altre cumbinazioni chì avemu preparatu prima cum'è  cavolfiore cù carota o rapa. Ralegrà!

A ricetta

Zuppa di cavolfiore è mela
Questa crema di cavolfiore è mela hè simplice, ligera è sana. Un ottimu aghjuntu à u vostru menu settimanale. Orisce à pruvà?
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Tipu di ricetta: Verdura
Porzioni: 4
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 2 cucchiai d'oliu d'oliva vergine extra
  • 1 cebolla
  • 1 porru
  • 1 picculu cavolfiore
  • 1 manzana
  • Sal
  • Pebru neru
  • ¼ cucchiaina di curcuma
  • 1 cucchiaina di levitu nutrizionale
Preparazione
  1. Avemu messu u duie cucchiaie d'oliu per scaldà in una casserola.
  2. Aghjunghjite a cipolla grossamente tritata è u porru in quattru pezzi è salte per dui o trè minuti.
  3. Dopu, aghjunghje u cavolfiore in picculi fioretti è frigge finu à piglià un bellu culore d'oru.
  4. Allora, aghjustemu a mela è saltate un paiu di minuti in più.
  5. Stagione cù sale è pepe, aghjunghje a curcuma è u levitu nutrizionale è Avemu "copre" cù l'acqua o brodu vegetale. In modu persunale, lasciu sempre l'acqua esse un ditu sottu à e verdure; Hè u modu chì aghju una crema spessa.
  6. Coperemu, coccia per 15-20 minuti è dopu macinemu.
  7. Servemu a mela calda è a crema di cavolfiore.

 

 

 

 

 


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