Ceci veloci cù funghi è carote

Ceci veloci cù funghi è carote

Oghje vi invitu à preparà una piattu di ceci veloce è faciule. Una ricetta chì pudete avè pronta in 20 minuti è chì diventerà una grande risorsa per compie i vostri menu settimanali senza passà assai tempu à cucinà. Ceci veloci cù funghi è carote, aghju chjamatu stu piattu fantasticu.

Per pudè preparà stu piattu di ceci più prestu l'aghju usatu ceci in scatula, ma sì ùn site micca preoccupatu per u tempu pudete cucinà in un modu tradiziunale o in un pote veloce. Cum'è a vidarete à u passu per passu aghju lavatu i ceci in scatula prima di aghjunghje li per caccià u sale in eccessu, ma ùn hè micca qualcosa chì duvete fà.

Ciò chì duverete fà per fà stu piattu guadagnà sapore hè di preparà un bonu stir-fry cù cipolla, pepe è tomate. Pudete aduprà u pumadoru naturale o per esse più veloce, scumette nantu à a pumata schiacciata in scatula o ancu a pumata fritta. Voi stessi! Avemu da principià?

A ricetta

Ceci veloci cù funghi è carote
Stu piattu veloce di ceci cù funghi è carote hè ideale per cumplettà u vostru menù settimanale. Semplici, savurosu è cumpletu.
author:
Tipu di ricetta: legume
Porzioni: 2-3
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 1 pignata di ceci cotti
  • 2 carotte
  • 1 cebolla
  • 1 pimentu verde
  • ½ pepe rossu
  • 280 g. fungu
  • 1 vetru di pumata schiacciata
  • ½ vetru d'acqua
  • Salt à gustu
  • Pimienta à u gustu
  • 1 teaspoon di paprika
  • Oliu d'aliva extra vergine.
Preparazione
  1. Sbuchjemu e carotte è e cucinemu in una padedda cù acqua o micru.
  2. Intantu, tagliemu a cipolla è i pimentari. Una volta tritata, u saltate in una padedda cù dui cucchiai d'oliu per 8-10 minuti.
  3. Una volta ch'elli anu pigliatu u culore, incorporemu i funghi tritati è saltate un paru di minuti à focu mediu.
  4. Dopu, aghjustemu u pumadoru, u paprika, mezu vetru d'acqua è cundite à gustu. Imbulighjate è fate un paiu di più minuti à focu mediu.
  5. Finalmente aghjunghje e carotte cotte tritate è ceci lavati. Imbulighjate è lasciate bollire tuttu per pochi minuti in modo chì i sapori finiscinu di scioglie.
  6. Servemu i ceci veloci cù funghi caldi è carote.

 


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