Cannelloni ripieni di carne è di tomate casanu

Cannelloni di carne cù a pumata

Fate cannelloni o lasagne in casa da manghjà hè qualchì volta qualchì travagliu, ma se avemu una idea subita in a nostra testa è l'ingredienti necessarii pudemu fà un piattu deliziosu cù sta pasta assai veloce è faciule. Eccu ciò chì m'hè accadutu oghje cù sti secillos ma deliziosi cannelloni di carne.

Inoltre, stu tipu di pasta, essendu ripienu, hè sempre un piattu unicu induve pudemu suddisfà pienu noi stessi è, cume ùn cuntene nisun ingrediente raru, pò esse un ricetta per tutta a famiglia, ancu per i chjuchi chì amanu a pasta.

Ingredients

  • 300 g di carne macinata (porcu, manzo, ecc.)
  • 12 fogli di cannelloni.
  • 1 cipolla è mezu.
  • 2 denti d'agliu
  • 3-4 pumati rossi.
  • 2 cucchiai di pumata fritta.
  • U furmagliu rossu.
  • Salt.
  • Timu.
  • Origanu.
  • Oliu d'oliva

Preparazione

Prima, piglieremu una grande ciotola è a faremu cù acqua calda di u rubinettu è introdurremu u linzoli cannelloni precucinatu. Li lasciaremu macerà per circa 20 minuti.

Dopu prepareremu u ripieno. Per fà questu, truveremu i dui picculi spicchi d'agliu è a mezza cipolla è u fritteremu in una piccula padella inseme cù un bonu fondu d'oliu d'aliva. Quand'ella hè pocchjata, aghjunghjeremu a carne macinata è rimesculemu per mischjà i sapori. Quandu a carne hè bè cotta, aghjustemu e spezie è u pumadoru frittu, rimesculendu torna è riservendu.

D'altra parte, in listessu tempu chì a carne hè cotta per u ripieno, faremu u salsa di tomate fatta in casa. Per fà questu, taglieremu a cipolla sana è i pumati un pocu è li fritteremu in una padedda cù oliu d'oliva. Aghjunghjite u sale è un pocu di zuccheru per contrarizza l'acidità di u pumadoru è lasciate coce per circa 10 minuti. Schiaccia.

Infine, scurderemu i fogli di cannelloni nantu à un pannu pulitu è ​​li faremu cù a carne cotta, dopu aghjunghjeremu un pocu di salsa di pomodori fatta in casa è un pocu di furmagliu grattatu. Metteremu in fornu unepochi 10 minuti à gratinà.

Più infurmazione nantu à a ricetta

Cannelloni di carne cù a pumata

Tempu di preparazione

Tempu di cucina

Tempu tutale

Kilocalorie per porzione 258

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