Morenitos, un classicu assai tentatore

Brunette

E brunette sò una delizia cunnisciuta da tutti, una dolce tentazione chì hè difficiule à resiste. Aghju trovu pocu fà una vechja ricetta; Iè, unu di quelli chì sò scritti annantu à un pezzu di carta chì pensate d'avè persu, è ùn puderebbe mancà a pussibilità di coce in casa.

U risultatu hè assai simile à e brune cummerciale, ma cun quella soddisfazione aghjunta di avè li cucinati cù e vostre mani. In u mo casu aghju sceltu cicculata scura per avvolgerli ma pudete alterà a ricetta è adattalla à u tippu di cicculata chì ti piace u più. Chocoholic? Pruvate ancu questu biscotti brownie, Vi sorprenderà!

Ingredients

Per 22 unità

  • 100 g. lardo à temperatura ambiente
  • 220 g. Di farina
  • 60 ml. vinu biancu
  • 3 cucchiaini di zuccheru
  • Fondente di cicculata scura
  • 1 cucharadita di butiru

Brunette

Elaborazione

Scaldate u fornu à 180 °

In una suppera introducimu u burru, a farina, u zuccheru è u vinu biancu è mischjemu bè cù agitatori manuali o elettrichi finu uttene una struttura omogenea.

Nantu à un pianu di travagliu infarinatu stinemu a pasta Cù un mattarellu per uttene un fogliu di 1,5 cm di spessore è tagliate i biscotti cù l'aiutu di un cutter tondu o di qualsiasi altru strumentu chì permette di dà à e brunette una forma tonda.

Li mettimu nantu à un tavulinu rivestitu di carta antigrassosa è u mettimu in u fornu, circa 12 minuti o finu à chì sò leggermente bruni intornu à i bordi.

Mentre si raffreddanu nantu à un rack, preparemu u cicculata per cundisce, sciuglendulu cù u burru à bagnu. Dopu, aiutenduci cù dui cucchiaini è assai dilicatu, bagnemu i brownies in a cicculata, i scurrimu è i mettimu nantu à un tavulinu cù foglia d'aluminiu.

Dopu, u mettimu in a frigorifera 1 o 2 ore pè indurisce u cicculata.

Più infurmazione -Chocolate brownie cookie brownie addulcicatevi!

Più infurmazione nantu à a ricetta

Brunette

Tempu di preparazione

Tempu di cucina

Tempu tutale

Kilocalorie per porzione 480

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  1.   Cris dijo

    Salute, bon dopu meziornu
    Mi piacerebbe fà vi qualchì quistione se mi permettite
    Chì tippu di vinu biancu aduprate?
    Qualchì marca speciale?
    Chì diametru hè più o menu?
    Pudete dì mi un fondente di cicculata chì avete usatu? Hè chì mi imbrogliu un pocu cù sti cicculati
    Tante grazie per tuttu
    Saluti da Cfis

    1.    Maria vazquez dijo

      In questu casu Cris un vinu biancu semi dolce. In quantu à a cicculata, u nestle neru per i dessert pò servi. A dimensione di e brunette circa 4 cm. Ùn sò micca se aghju lasciatu qualcosa, spergu d'avè aiutatu.