Anguilla cù gamberoni

Gulas cù gamberetti, un principiante simplice è assai bonu per inizià un manghjà. ORUn spiedo ideale per preparà per queste feste, cum'è un starter, cum'è una copertina o un spiedo. Hè un piacè.
Per preparà stu platu, pudete aduprà gamberi sbucciati congelati, pare assai bè. Ancu s'ellu ti piace quandu saltemu l'anguilla cù i gamberoni, mette un pocu di cayenne per dà un toccu piccante.

Pudete preparà stu piattu in anticipu è avè prontu per dà un toccu di calore prima di serve. Hè a ricetta cusì simplice per preparà chì in solu 10 minuti serà pronta. Un'altra manera di prisentà hè di mette i gulas cù i gamberoni in vasi d'argilla è accumpagnati da qualchi brindisi.

Anguilla cù gamberoni
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Tipu di ricetta: Starters
Porzioni: 4
Tempu di preparazione: 
Tempu di cucina: 
Tempu tutale: 
Ingredients
  • 1 pacchettu di gulas
  • 200 gr. gamberi sbucciati
  • 2-3 agliu
  • Oil
  • Sal
  • 1 pagnotta di pane rusticu
Preparazione
  1. Per preparà l'anguilla cù i gamberoni, avemu da principià per tagliate l'agliu. Pudemu una padedda nantu à u focu cù un ghjattu d'oliu, l'avemu nantu à u focu medium. Aghjunghjite l'agliu rotulatu.
  2. Se vulemu chì sia un pocu piccante, aghjunghjemu un pocu di cayenne à questu tempu.
  3. Prima chì l'agliu hè marrone, aghjunghje i gamberoni sbucciati è saltate.
  4. Mentre i gamberetti piglianu culore, tagliamu u pane in fette nantu à u bias, i mettemu nantu à una teglia. Accendemu u fornu, calmu à 180 ºC è inserisce a tavula di pane.
  5. Quandu u pane hè d'oru, pigliamu è riservà.
  6. Quandu i gamberoni sò quasi finiti aghjunghje l'anguilla è saltate. Pudemu un pocu di sali.
  7. Pudemu u pane in una surgente è sopra mettemu una parte di l'anguilla saltata cù gamberetti.
  8. È seranu pronti, pudemu preparà nantu à toast o in vasi di argilla.

 


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