Flan di spinaci casgiu à u microonde

Pigliate da u microondas cù sta ricetta.

Ingredients:
500g spinach congelatu
150ml di crema liquida
Oghji 4
100g di furmagliu enmentale grattatu
60g di parmigianu grattatu
1 pepe rossu arrustitu
60g di farina
1 cebolla
4 cucchiai d'oliu
1 cucchiaia di pezzacciu
1 cucchiaia di prezzemolo trinciatu
1 cucchiara di burro
Salt è pepe neru

Elaburazione:
Mette i spinaci congelati in un piattu à microonde, copre cù un involucru plasticu è mette à temperatura massima per 2 minuti. Aghjunghjite a cipolla julienned cù l'oliu è lasciate per 5 minuti in più. Mischjà in una crema.
Aghjunghjite l'ova ben batte, i casgi, a crema, a farina tamacciata, u prezzemolo, u sale è u pimentu neru à a crema. Imbulighjate tuttu cù una frusta.
Alineate un muffa di 1 l cù burru è cospargite cù u pangrattatu. Mettite i peperoni in strisce in fondu è versate a crema di spinaci. Copre è fate a temperatura massima per 5 min. Unmold è serve.


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