Karon akong gisugyot ang usa ka sulundon nga resipe aron makompleto ang imong menu sa semana: Mga utanon nga adunay tofu ug noodles nga bugas. Usa ka resipe simple, paspas, masustansya ug mabulukon nga mahimo nimong i-serve sa panihapon ug paniudto ug angay kana sa vegan diets.
Kini nga resipe adunay tanan, walay nawala! Ang usa ka maayo nga base sa mga utanon, sibuyas ug pepper sa niini nga kaso, nga imong mahimo sa pagpalapad pinaagi sa pagdugang sa pipila ka carrot o leek sticks. Gawas pa naglakip sa tofu, usa ka vegan nga protina nga akong gi-marinate aron mahatagan kini og lami, ug rice noodles, usa ka dali ug makapaikag nga kapilian sa paghimo og mga sabaw ug pag-uban sa piniritong utanon.
Kung maayo ang imong pag-organisar mahimo nimong maandam kini nga pinggan sa 20 minutos nga gibana-bana kung unsa ka dugay ang tofu makuha ang tanan nga mga lami ug maluto. Wala kay daghang oras? Iprito ang tinimplahan nga tofu ug makadaginot ka ug 10 minutos. Ang stir-fry adunay toyo, mao nga dili kini kulang sa lami.
Ang resipe
- 1 bloke sa tofu
- 200 ml sa tubig
- 1 kutsarita nga paprika
- 1 nga kutsarita nga oregano
- 1 ka kutsarita nga pulbos sa ahos
- Usa ka pinch nga cumin
- Usa ka pinch nga bag-ong yuta nga itom nga sili
- Usa ka pagbugwak sa asin
- 70 g. bugas noodle
- 1 cebolla
- 2 Italyano nga berde nga sili
- 1 pimiento rojo
- 2 clove nga ahos
- 2 cayenne chillies (opsyonal)
- Lana sa oliba
- Usa ka splash sa toyo.
- Guntinga ang tofu ngadto sa mga cubes ug gibutang namo kini sa usa ka pan diin kini mohaum nga gipalugway.
- Gidugang namon ang tubig, paprika, oregano, ahos nga powder, cumin, asin ug itom nga paminta ug init ang pan.
- Nagdala kami sa usa ka hubag ug dayon ipaubos ang kainit aron kini mapadayon.Nagbutang kami og taklob sa kalaha ug magluto sulod sa 5 minutos. Dayon atong ablihan ang tabon ug ipadayon ang pagluto hangtud nga ang tubig mohubas.
- Busa, nagbubo kami og gamay nga lana ug iprito ang tofu hangtud nga bulawanon, higayon diin atong kuhaon ang pan gikan sa kainit.
- Samtang nagluto ang tofu, guntinga ang sibuyas ngadto sa julienne strips ug ang sili ngadto sa strips. atong igisa aron mabuhi ang kalayo kauban ang mga clove sa ahos ug ang mga sili sa usa ka dako nga kaldero nga adunay maayong pagsabwag sa mantika.
- Sa samang higayon nagluto pud mi ug noodles pagsunod sa mga instruksyon sa tiggama. Sa akong kaso, igo na nga lutoon sila sa nagbukal nga tubig sulod sa 4 ka minuto, pagkahuman sila gipabugnaw ug gipahubas.
- Uban sa tanan nga mga sagol nga andam, kita kinahanglan nga idugang ang tofu ug noodles sa kalaha nga adunay mga utanon, idugang ang toyo ug igisa sulod sa pipila ka minuto.
- Nag-alagad kami sa mga utanon nga adunay tofu ug rice noodles, init.
Himoa ang una nga makomentaryo