Karon mag-andam kami usa sa mga linat-an nga gusto namon kaayo: Lentil nga adunay patatas ug uga nga kamatis. Usa ka yano nga linat-an sa mga termino sa mga sangkap apan adunay daghang personalidad salamat sa lami nga gihatag sa mga uga nga kamatis sa lana, usa ka maayo nga pagdugang sa daghang mga stews!
Sa balay nag-andam kami og mga lagutmon kada semana ug kasagaran among gipahimuslan ang higayon nga iuban kini sa mga utanon o sangkap nga kinahanglan namong buhian sa dili madugay. Apan, usa lang Gigisa nga sibuyas, leek ug sili, sama sa niini nga kaso sa paghimo sa tasty lentils uban sa patatas ug uga nga kamatis.
Lutoa ang sarsa nga kalmado, hangtud nga ang sibuyas maayong pagkaluto. Makahatag kana og daghang lami sa linat-an nga mahimo nimo sa ulahi dato sa caldo, bisan utanon o sa manok, sama sa akong gibuhat niini nga kaso. Usab, ang pipila ka mga panakot dili gayud masakitan: paprika ug turmeric, sa niini nga kaso, ang atong mga paborito.
Ang resipe
- 1 tinadtad nga sibuyas
- 2 leeks, minced
- 1 nga berde nga sili nga kampanilya, minced
- ½ pula nga paminta sa kampanilya, tinadtad
- 3 ka patatas, gipanitan ug gihiwa
- 5 sundried kamatis, tinadtad
- 1 ka kutsara nga tomato paste
- 1 nga kutsarita nga paprika gikan sa La Vera
- Usa ka pinch nga turmeric
- Asin ug paminta aron makatilaw
- 250 g. lentil
- Sabaw sa manok
- Lana sa oliba
- Init ang 3-4 ka kutsara nga lana sa oliba sa usa ka saucepan ug igisa ang sibuyas, ang leek ug ang sili sa medium nga kainit sulod sa 10 minutos.
- Sa ulahi, among ilakip ang patatas, ang uga nga kamatis, ang concentrated nga kamatis, ang mga panakot ug ang mix.
- Unya gidugang namon ang mga lentil ug madagayaon ibabaw sa sabaw sa manok.
- Nagluto kami mga 25 minuto o hangtod nga mahuman ang lentil.
- Nag-alagad kami sa mga lentil nga adunay patatas ug init nga uga nga kamatis.
Himoa ang una nga makomentaryo