Manok nga adunay mga pasayan

manok-nga may mga pasayan Manok nga adunay mga pasayan o dagat ug bukidKini usa ka kombinasyon sa karne ug isda. Usa ka tradisyonal nga pinggan sa gastronomiya sa Catalonia, usa ka maayo kaayo nga pinggan aron maandam sa mga piyesta opisyal.

Kini usa ka maayo kaayo nga pinggan, tungod kay kini nga kombinasyon kauban ang sarsa nga giandam uban ang picada katingad-an diin dili nimo mapalitan ang usa ka maayong piraso sa tinapay.

Manok nga adunay mga pasayan
Author:
Tipo sa resipe: Segundo
Pag-alagad: 5
Panahon sa pagpangandam: 
Oras sa pagluto: 
Tibuuk nga oras: 
Mga Sagol
  • Usa ka manok
  • 2 o 3 nga mga prawn o prawns matag tawo
  • Usa ka medium sibuyas
  • 6 nga kutsara nga puree sa kamatis
  • Usa ka baso nga cognac
  • 2 baso nga sabaw sa isda
  • Lana ug asin
  • Alang sa pagpaak:
  • 1-2 nga hiwa sa tinapay gikan sa miaging adlaw
  • Pipila ka mga toasted almond (12 nga mga almendras)
  • Ang pila ka pine nut
  • 2 ajos
Pagpangandam
  1. Una namon nga limpyohan ang manok ug gihiwa-hiwa kini, dugangi usa ka gamay nga asin ug paminta.
  2. Sa usa ka kaserola nga adunay dyutay nga lana nga gin-brown namon ang manok ug gitipigan, sa parehas nga lana nga among gipunit ang mga prawns, gitipigan namon.
  3. Gibutangan namon og gamay nga lana kung gikinahanglan ug gibutang namon ang tanan nga mga sagol sa pagkagat, among gi-brown kini gamay, gikuha namon ug gibutang namon sa usa ka lusong ug gidugmok namon kini.
  4. Sa parehas nga casserole gibutang namon ang sibuyas sa poach kung nagkinahanglan kini gamay nga kolor ibutang namon ang nahugno nga kamatis ug ipaluto kini.
  5. Kung nakita namon nga ang kamatis anaa na, gibutang namon ang manok ug gipuno ang baso nga brandy, kung ang alkohol mialisngaw, gibutang namon ang sabaw sa isda ug ang tinadtad nga karne ug gipaluto namon kini mga 40 minuto, natilawan namon ang asin ug tan-awa nga humok ang manok dili namon biyaan kini kadiyot.
  6. Gibutang namon ang mga prawn sa ibabaw ug gibilin kini sa daghang minuto, gipalong ang kalayo.
  7. Ug pag-alagad.
  8. Kung giandam naton kini gikan sa usa ka adlaw hangtod sa sunod, ang sarsa labi ka kaayo ug ang manok nagdala sa labi nga lami.

 


Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

3 nga mga komento, biya sa imoha

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*

  1. Responsable sa datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Katuyoan sa datos: Kontrolaha ang SPAM, pagdumala sa komento.
  3. Legitimation: Ang imong pagtugot
  4. Komunikasyon sa datos: Ang datos dili ipahibalo sa mga ikatulong partido gawas sa ligal nga obligasyon.
  5. Pagtipig sa datos: Ang database nga gidumala sa Occentus Networks (EU)
  6. Mga Katungod: Sa bisan unsang oras mahimo nimong limitahan, bawion ug tanggalon ang imong kasayuran.

  1.   Jose M Arderiu dijo

    Karon gibuhat ko kini pag-usab. Maayo kini nga resipe.

    Salamat Montse !!!!

  2.   Carlos dijo

    maayo kaayo nga resipe

  3.   Mga Dolors dijo

    Kini kaayo kaayo, hatagan ko kini napulo !!!