Gilaga nga manok nga adunay mga artichoke ug gisantes

Ako usa ka hinigugma sa mga nilaga, dili ko igasalibay kini gikan sa akong pagdiyeta o sa ting-init, bisan kung kanunay nako kini ginalam. Kini nga manok nga sinugba usa ka kompleto nga pinggan salamat sa iyang kaayo amot sa mga utanon ug kini usa ka paagi sa pagpaila kanila sa pagdiyeta sa labing makasukol kanila.

Ingon nga ang matag linat-an nanginahanglan oras sa pagluto, usa ka oras nga mahimo nimo pahimuslan sa pagbasa o pagbuhat sa uban pang mga buluhaton sa balay, wala’y katarungan ang oras dinhi! Ang humot nga igahatag niini sa imong kusina linaga nga manok ug ang lami niini magdasig kanimo nga sublion kini sa daghang mga higayon, sigurado ako. Usa ka yano nga paagi sa pagluto sa manok, sama sa manok sa sarsa nga adunay chorizo kansang resipe gipakita kanimo ni Ale karong bag-o.

Mga Sagol

• 6 nga paa sa manok
• 8 kasingkasing nga artichoke (de-lata)
• 2 cebollas
• 2 zanahoria
• 1/2 pula nga sili
• 200 g mga gisantes
• 1 ka baso nga puti nga alak
• 1 bay dahon
• Lana
• sal
• Tubig

Paglaraw

Sa usa ka casserole gibutang namon poach ang tinadtad sibuyas nga adunay usa ka sinablig nga mainit nga lana.  Pagkahuman sa pipila ka minuto idugang ang tinadtad nga sili ug ang ang mga carrot giputol sa mga ligid ug iprito hangtod nga ang mga utanon humok, gipalihok matag karon ug unya sa usa ka kahoy nga kutsara.

Sunod, idugang ang tinimplahan nga mga hita sa manok sa casserole ug ang dahon sa bay ug iprito hangtod brown ang paa. Pagkahuman nagbisibis kami gamit ang usa ka baso nga puti nga alak ug naghulat pipila ka minuto aron mawala ang pipila ka alkohol.

Sunod, gidugang namon ang duha ka baso nga tubig sa casserole ug gitabunan. Nagluto kami sa ubos nga kalayo 45 minuto o hangtod mahumok ang mga paa sa manok. Gipukaw namon matag karon ug unya ug nagdugang daghang likido kung gikinahanglan.

10 minuto sa wala pa matapos ang pagluto, idugang ang mga artichoke ug ang mga gisantes sa among sinugba. Pagkahuman sa kana nga oras tangtangon kami ug pag-alagad init.

Mga nota

Hinungdanon alang sa kini nga linaga nga ang mga artichoke adunay kalidad nga kalidad; Gigamit nako ang mga kasingkasing nga Gutarra Selección artichoke, hinimo sa natural ug malumo gyud. Ang mga alchachofas naghatag sila asimilable nga asukal nga wala’y insulin ug busa girekomenda alang sa mga diabetic; Gipasiugda usab nila ang pagbiyahe sa tinai, usa ka natural nga diuretic ug makatabang nga makontrol ang pagpaandar sa atay, kidney ug gallbladder. Kinahanglan ba nimo dugang nga mga katarungan nga iupod kini sa imong pagdiyeta?

Dugang kasayuran - Ang sarsa sa manok nga adunay chorizo, tradisyonal nga resipe

Dugang nga kasayuran bahin sa resipe