Nag-init ang temperatura apan sa balay dili kami mohunong sa mga linat-an nga sama niini chickpeas nga adunay hake ug piquillo peppers. Ang mga linat-an nga utanon nagpadayon nga nag-una nga papel sa among senemanang menu ug magpadayon sa pagbuhat niini sulod sa pipila pa ka bulan.
Kini nga chickpea stew labi na kompleto, maayo nga pag-alagad inubanan sa usa ka berde nga salad sa paniudto. Isagol ang legume nga adunay base sa utanon, pipila ka patatas ug hake. Mahunahuna na nimo kung unsa kini ka lami! Kini usa ka pinggan nga puno sa lami nga sa higayon nga imong sulayan, imong balikon!
Ang pag-andam niini yano ra kaayo ug kini mahimong medyo paspas kung pusta ka sa mga linuto nga linuto nga chickpeas imbes nga gamiton ang uga nga mga chickpeas ug lutoon kini sa usa ka pressure cooker sama sa akong nahimo. Pag-andam og doble nga bahin ug kung dili nimo gusto nga balik-balik, i-freeze! Siyempre, kung buhaton nimo kini, biyai ang patatas.
Ang resipe
- 200 g nga uga nga chickpeas, linuto
- Lana sa oliba
- 1 cebolla
- 4 cloves nga ahos
- 1 nga kutsarita nga matam-is nga paprika
- 2 nga patatas
- 2 zanahorias
- 3 nga kutsara nga puree sa kamatis
- Ang sabaw sa isda
- 4 hiniwa nga hake loins
- 6-8 piquillo nga sili, tinadtad
- Salt ug pepper
- Sa usa ka saucepan, init ang 3 ka kutsara nga mantika ug igisa ang sibuyas tinadtad mga 10 ka minuto sa medium nga kainit.
- Human sa idugang ang tinadtad nga ahos ug magluto sa usa pa ka minuto sa dili pa kuhaa ang pan gikan sa kainit aron idugang ang paprika, isagol ang tanan nga maayo.
- Kung nahuman na, ibalik namon ang kaserol sa kalayo ug idugang ang tinadtad nga patatas, ang hiniwa nga carrot ug ang nahugno nga kamatis ug maayo ang pagsagol, pagluto sa tibuok sulod sa pipila ka minuto.
- Human, gitabunan namon ang sabaw, tabuni ug dad-a sa usa ka hubag. Sa higayon nga makab-ot, ipaubos ang kainit ug magluto sulod sa 15 minutos o hangtud nga ang patatas humok.
- Dayon gilakip namo ang hake, ang mga chickpeas ug magluto sulod sa 5 minutos aron sa katapusan makadugang sa tinadtad nga piquillo peppers.
- Nag-alagad kami sa mga chickpeas nga adunay hake ug mainit nga piquillo peppers.
Himoa ang una nga makomentaryo