Green nga linaga nga toyo

Ang soya usa ka legume nga adunay taas nga index sa protina, parehas kaayo kini sa lentilAdunay kini usa ka malumo nga lami ug mahimo namon kini lutoon sa daghang mga paagi. Dili kini usa ka kasagaran nga legume sa among kusina, apan hinayhinay nga nahibal-an kini.

Mangandam kami a berde nga soya nga linaga, sa parehas nga paagi ingon giandam namon ang pila nga lentil. Usa ka plato nga legume nga adunay utanon nga adunay usa ka malumo nga palami ug parehas nga pagkakamaayo.

Panimalay

Green nga linaga nga toyo

Author: Montse Morote

Tipo sa resipe: Una

Pag-alagad: 4

Panahon sa pagpangandam:  15 m

Oras sa pagluto:  40 m

Tibuuk nga oras:  55 m

Mga Sagol

• 400 gr. berde nga totoy
• 1 zanahoria
• ½ berde nga sili
• 1 cebolla
• 3 nga ahos nga ahos
• 1 bay leaf
• ½ kutsarita nga yuta nga cumino
• ½ kutsarita nga tam-is nga paprika
• 3 nga kutsara nga sarsa sa kamatis

Pagpangandam

1. Una ibutang namon ang toyo aron magbabad, mga 5 ka oras o kung unsa ang gipakita sa tiggama.
2. Sa usa ka kaserola nga adunay 2-3 ka kutsara nga lana, igbutang namon ang mga utanon, mahimo nimo kini putlon o ibutang sa tibuuk, ibutang namon ang sili, ang sibuyas, 3 nga peeled nga ahos, ang carrot ug ang pritong kamatis, gikuha namon ang tanan, gibutang namon ang dahon sa bay ug gibutang namon Ang pagpalihok sa tunga nga kutsarita nga paprika, idugang ang mga toyo ug tabunan kini sa tubig, pagdugang usa ka gamay nga asin ug ang cumin.
3. Pasagdi kini nga mag-aginod hapit sa 30 minuto, magdugang kami og tubig kung kinahanglan, matilawan namon ang asin ug itul-id, igkutkut namon pag-ayo aron dili mabuak ang mga totoy, ug kung andam na kini magluto mopatay kami.
4. Kung gibutang nimo ang tibuuk nga utanon, gikuha namon ang carrot, ang sibuyas, ang sili ug ang ahos, gibutang namon ang gamay nga sabaw sa linaga ug gidugmok namon ang blender kini mahimong usa ka purong, gidugang namon kini sa casserole sa nilaga, maghatag lami ug ang pinggan nga kini mahimong labi ka baga ug labi ka adunahan.
5. Mahimo namon ubanan ang pinggan pinaagi sa paglabay sa pipila nga mga patatas sa gagmay nga mga tipik tunga sa pagluto, aron nga kini giluto kauban ang mga toyo ug gisilbihan sa pipila ka mga piraso sa naayo nga ham, usa ka labi ka kompleto nga pinggan ang magpabilin. Maganahan ka.
6. Usa ka plato nga andam kan-on !!!

3.5.3208