Gisaad ko kanimo nga sa tibuok bulan sa Disyembre magpadayon ako sa pagpakita kanimo og mga bag-ong proposal aron makompleto ang imong Menu sa Pasko Ug ang imong gisaad natuman! Kini bakalaw sa sarsa nga adunay mga almendras ug pasas Kini usa ka yano ug dali nga sugyot sa Pasko nga himuon, ingon man lamian siyempre.
Aduna ka bay 25 minutos? Dayon mahimo nimong ihanda kini nga resipe. Apan mahimo usab nimo ibilin ang sarsa nga gihimo pipila ka oras sa wala pa ug ang kinahanglan nimong buhaton aron mahuman kini mao ang pag-init niini ug idugang ang bakalaw. Nagkinahanglan lang kini og mga unom ka minuto aron magluto. Ug unsa ang 6 ka minuto?
Dili ka kinahanglan mabalaka, usab, kung ang sarsa wala ang una ang gusto nga texture. Kung mugawas nga baga kaayo, butangi lang ug gamay nga tubig. Ug kung kini gaan kaayo? Kung mahitabo kana, kinahanglan nimo nga ipaubos kini og gamay. Sige ug andama kini nga bakalaw!
Ang resipe
- 4 nga wala matunaw nga mga fillet sa cod
- Usa ka kumkom nga mga almendras
- 3 nga gihiwa nga ahos nga ahos
- 2 cayenne chillies
- 1 ka gamay nga sibuyas, minced
- Pipila nga mga hilo sa safron
- 1 nga kutsarita nga harina
- ½ baso nga puti nga alak
- 1 ka hakup nga pasas
- Asin (sa akong kaso dili kinahanglan)
- Lana sa oliba
- Sa usa ka dako nga kaldero o kaldero sinugba namon ang mga almendras. Kung nahuman na, among tangtangon ug ireserba.
- Sa parehas nga lana, karon atong brown ang ahos uban sa mga sili. Kung nahuman na, kuhaa ug ireserba kauban ang mga almendras.
- Karon, pagdugang og gamay nga lana kon gikinahanglan, Igisa ang sibuyas sa ubos nga kainit hangtod transparent. Dayon, atong idugang ang safron ug magluto sa tibuok sulod sa pipila ka minuto.
- Sunod gidugang namon ang harina ug stirring magluto mi ug laing duha ka minuto.
- Dayon, ibubo namo ang puti nga bino, ang ahos, ang mga almendras ug ang mga pasas. Magluto sulod sa pipila ka segundo aron ang bahin sa alkohol moalisngaw ug dayon idugang ang mga hawak.
- Gitabonan namon ang casserole ug lutoa ang mga hawak sa sarsa mga 5-7 min, depende sa gibag-on sa loin.
- Kung nahuman na sila, gisilbi namon ang bakalaw sa usa ka sarsa nga adunay mga almendras ug pasas.
Himoa ang una nga makomentaryo