Propiedades alimenticias

Siempre escuchamos que nuestra dieta debe estar compuesta por una gran variedad de alimentos y que en una dieta sana debemos comer de todo. Esto es así porque cada alimento tiene unas características nutricionales específicas así como unas propiedades alimentarias concretas. Es en esta sección donde conoceremos qué cualidades y propiedades tiene cada alimento, qué beneficios nos aportarán, cuáles debemos tomar más y cuáles menos y, sobre todo, como combinarlos para lograr una dieta y un menú nutricionalmente adecuados.