Bocaditos de berenjena y ricotta

Bocaditos de berenjena y ricotta

Estos deliciosos bocaditos de berenjena y ricotta, son ideales para cualquier ocasión. Es una receta fácil de preparar y perfecta para servir como entrante en ocasiones especiales. Además, este plato es apto para vegetarianos y fácil de tomar para los niños, lo que añade un extra ya que suelen poner problemas para comer verduras. Si tienes invitados en casa esta Navidad, no dudes en probar estas deliciosas croquetas vegetarianas.

publicidad
Fritos de patata bacon y queso

Fritos de patata, bacon y queso

Comenzamos el fin de semana con una receta sencilla ideal para servir como entrante: fritos de patata, bacon y queso. Todos sabemos que no se debe abusar de los fritos, pero podernos dar un capricho de vez en cuando. Ya lo dice el refrán: “una vez al año no hace daño”. ¿Os animáis a probarlas?

Foie con escamas de azúcar y sal

Foie con escamas de azúcar y sal

Hoy preparamos un entrante sencillo que tiene como protagonista el foie. Puede ser micuit, mousse de foie… no se a vosotros pero a mi me gustan casi todas las versiones del mimmo. Es probablemente uno de los pocos entrantes que no faltan en Navidad en casa y uno d elos que mas juego me dan.

Hummus

El Hummus es una receta árabe conocida internacionalmente. Está hecho a base de garbanzos cocidos pero si no os gustan las legumbres no os preocupéis, el hummus lleva aderezos como limón, ajo, comino… así que a garbanzos precisamente no sabe. Como ingrediente especial lleva pasta Tahin o Tahina, una pasta de sésamo que podéis encontrar en herboristerías o tiendas ecológicas y que tiene un aroma a cacahuete delicioso. Es un aperitivo que untado en pan está riquísimo y que gusta a todo el mundo.

Pastelitos de romanescu

Que nadie me diga que no le gusta el romanescu o la coliflor porque significará que nunca los habéis comido de esta manera. Los pastelitos de romanescu que os traemos hoy os encantarán tanto por la mezcla de ingredientes como por la forma de cocinarlo.