Gazpacho con pan

Gazpacho con pan, en verano solo apetecen platos fríos entre ellos las sopas frías y los gazpachos.  El gazpacho es una receta típica del sur de España, aunque ahora ya se consume por toda el país. Es una bebida refrescante y muy saludable, nos vale como entrante   o como bebida fresquita.

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Buñuelos con naranja

Buñuelos con naranja, una versión de los buñuelos con un toque cítrico de la naranja que le da un sabor muy bueno. En época de cuaresma encontramos en todas las pastelerías y panaderías buñuelos, hoy los encontramos de muchos sabores y rellenos. Los podemos encontrar rellenos de nata, crema, chocolate… Y con sabores a limón, vainilla, canela, anís o a naranja como la receta que hoy os propongo.

Fajitas de pollo

Las fajitas de pollo, popular en la gastronomía mejicana. En esta ocasión las he preparado con tiras de pollo y verduras, sazonados con especias. Las podemos preparar con cualquier otra carne que nos guste. Se sirven encima de unas tortitas de trigo o de maíz previamente calentadas en una plancha o una satén.

Potaje de alubias blancas y verduras

Potaje de alubias blancas y verduras

Este fin de semana combatimos el frío con este potaje de alubias blancas y verdura. Un plato muy popular en los países mediterráneos que resulta muy reconfortante en esta época del año. Prepararlo lleva un tiempo, no los vamos a negar, pero la mayor parte del trabajo lo hace la olla.

Panellets de piñones

Hoy os propongo preparar unos panellets de piñones. Se acerca el día de Todos los Santos, por estas fechas en nuestras cocinas empezamos a tener castañas, boniatos, huesos de santos, buñuelos y panellets, todos son dulces típicos de estas fechas.

Arroz a la cubana con huevo frito

Arroz a la cubana con huevo frito

Nuestra receta de hoy es bien sencilla pero si algo tienen este tipo de recetas que son super conocidas por todo el mundo es que cada uno le da su toque distinto y especial. Si quieres saber cómo he preparado yo este arroz a la cubana con huevo frito, sigue leyendo un poco más abajo. Ahí te explico tanto los ingredientes y sus cantidades como el modo de prepararlo.

Bizcocho de chocolate sin yogur

Bizcocho sin yogurt de chocolate

¿Quieres preparar un bizcocho sin yogurt? En alguna ocasión, no os ha pasado de hacer un rico bizcocho, y cuando lo tienes todo preparado, no tenéis el ingrediente base, el yogur. Pues a mi me ha pasado varias veces, concretamente el pasado Viernes, pero eso no fue un problema. Investigué bien por la red, y encontré una receta de bizcocho de yogur sin yogur, y voalá! quedó así.

Tarta de queso

Consejos para congelar tartas y empanadas

Si eres de las personas que adoran la repostería pero que no tienen mucho tiempo, ésto te va a interesar. En ocasiones nos ponemos a la cocina y queremos invertir ese espacio de tiempo de una manera más completa. ¿Cómo conseguirlo?, pues congelando ese postre que no vamos a consumir en el mismo día o quizás, en el siguiente. Claro que aquí nos pueden surgir algunas dudas que hoy, despejaremos de la manera más sencilla.