Fajitas de pollo

Las fajitas de pollo, popular en la gastronomía mejicana. En esta ocasión las he preparado con tiras de pollo y verduras, sazonados con especias. Las podemos preparar con cualquier otra carne que nos guste. Se sirven encima de unas tortitas de trigo o de maíz previamente calentadas en una plancha o una satén.

Potaje de alubias blancas y verduras

Potaje de alubias blancas y verduras

Este fin de semana combatimos el frío con este potaje de alubias blancas y verdura. Un plato muy popular en los países mediterráneos que resulta muy reconfortante en esta época del año. Prepararlo lleva un tiempo, no los vamos a negar, pero la mayor parte del trabajo lo hace la olla.

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Panellets de piñones

Hoy os propongo preparar unos panellets de piñones. Se acerca el día de Todos los Santos, por estas fechas en nuestras cocinas empezamos a tener castañas, boniatos, huesos de santos, buñuelos y panellets, todos son dulces típicos de estas fechas.

Arroz a la cubana con huevo frito

Arroz a la cubana con huevo frito

Nuestra receta de hoy es bien sencilla pero si algo tienen este tipo de recetas que son super conocidas por todo el mundo es que cada uno le da su toque distinto y especial. Si quieres saber cómo he preparado yo este arroz a la cubana con huevo frito, sigue leyendo un poco más abajo. Ahí te explico tanto los ingredientes y sus cantidades como el modo de prepararlo.

Bizcocho de chocolate sin yogur

Bizcocho sin yogurt de chocolate

¿Quieres preparar un bizcocho sin yogurt? En alguna ocasión, no os ha pasado de hacer un rico bizcocho, y cuando lo tienes todo preparado, no tenéis el ingrediente base, el yogur. Pues a mi me ha pasado varias veces, concretamente el pasado Viernes, pero eso no fue un problema. Investigué bien por la red, y encontré una receta de bizcocho de yogur sin yogur, y voalá! quedó así.

Tarta de queso

Consejos para congelar tartas y empanadas

Si eres de las personas que adoran la repostería pero que no tienen mucho tiempo, ésto te va a interesar. En ocasiones nos ponemos a la cocina y queremos invertir ese espacio de tiempo de una manera más completa. ¿Cómo conseguirlo?, pues congelando ese postre que no vamos a consumir en el mismo día o quizás, en el siguiente. Claro que aquí nos pueden surgir algunas dudas que hoy, despejaremos de la manera más sencilla.

Coca de chicharrones

Se acerca San Juan, una fiesta que se celebra en varias ciudades de España. En Cataluña se acompaña esta fiesta con unas cocas muy buenas, se preparan con crema, de frutas, con piñones y una muy típica de aquí la coca de chicharrones. 

Alubias con butifarra

Alubias con butifarra, un plato típico de la región de Cataluña. Es un plato muy sencillo, pero lo que hace bueno este plato es la calidad de sus ingredientes. Unas buenas alubias cocidas en su punto, como las del ganxet que es una alubia muy fina y suave y que se utiliza para este plato, pero podemos usar otro tipo.