Canapés de Ratatouille

Acá te paso la receta mas exquisita para hacer unos canapés deliciosos. Es ideal para utilizarlos en una entrada en una reunión familiar, a saber:

Ingredientes

  • Aceite de oliva cantidad necesaria
  • 1 cebolla bien picada
  • 100 gramos de zapallitos
  • 100 gramos de berenjenas
  • 100 gramos de pimientos
  • Sal y pimienta cantidad necesaria

Procedimiento
Coloca el aceite de oliva en una sartén y rehogue la cebolla, el zapallito, la berenjena y el pimiento. Luego incorporar la sal y la pimienta.
Cocine a fuego suave mezclando cada tanto para que las verduras no se peguen y cuando estén tiernas retirarlas del fuego. Esta preparación debe servirse sobre rebanadas de pan blanco tostado.

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