La idea de hoy es elaborar canapés sencillos y fresquitos para servir como aperitivo o entrante en las próximas comidas veraniegas. Dos canapés concretamente: el primero, de picadito de jamón; el segundo, de picadito de langostinos. Podrás prepararlos con antelación en apenas 15 munutos.
Para elaborar estas recetas de forma mas rápida utilizaremos la picadora. Bastará con picar todos los ingredientes necesarios y amalgamarlos después con un poquito de mayonesa o salsa rosa. Para que luzcan un poco mas puedes decorarlos con un poco de mayonesa, un langostino entero, unas hojas de cebollino… ¡a tu gusto!
Canapés de picadito de jamón y langostinos
Los canapes de picadito de jamón y langostino son rápidos y fáciles de preparar. Se sirven fresquitos, la opción perfecta para una comida veraniega.
Autor: Maria Vazquez
Tipo de receta: Entrantes
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
Canapé de picadito de jamón:
- 2 lonchas gruesas de jamon serrano
- 2 lonchas gruesas de jamón cocido
- 4 Palitos de cangrejo
- Mayonesa
- Pan tostado
Canapé de picadito de langostino
- 15+3 Langostinos cocidos
- ½ Cebolleta
- 1 Huevo cocido
- 2 cucharadas de Mayonesa
- Pan tostado
Preparación
- Para elaborar los canapés de picadito de jamón, pon en la picadora todos los ingredientes: jamón serrajo, jamón cocido y palitos de cangrejo. Pícalos y reserva la mezcla con papel film en la nevera hasta la hora de servir.
- Para elaborar los canapés de picadito de langostino, tritura en la picadora los langostinos cocidos, la cebolleta y el huevo cocido. Al igual que la anterior, reseérvala en la nevera hasta la hora de servir.
- Sácalas de la nevera 10 minutos antes de servirlas y añade al picadito de langostino dos cucharadas de mayonesa para amalgamar la mezcla.
- Tuesta el pan en la tostadora o la sartén.
- Sirve sobre cada pan una buena cucharada de uno u otro picadito.
- Decora el canapé de jamón con un poquito de mayonesa y el de langostino con un langostino cocido.