Calabacines rellenos

INGREDIENTES:

3 calabacines.

150 gr. de queso suave.

1 cebolla picada.

Sal y pimienta, Aceite.

2 lonchas de jamón york.

PROCEDIMIENTO:

– Cocemos los calabacines enteros a fuego lento durante 15 minutos. Cuando estén casi hechos los sacamos, partimos por la mitad y vaciamos.

– Salteamos la cebolla y añadimos la carne del calabación y el jamón york (a trozos). Echamos la mitad del queso suave rallado y rellenamos.

– Por encima echamos el queso restante y gratinamos.

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Un comentario

  1.   encarna dijo

    hola , queria decirte que estan muy bien las recetas y que me gustaria que me mandaras mas . necesito de comida rapida y fria . en la temporada no tengo tiempo de cocinar. gracias

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