Seguimos con el propósito de recetas sanas y ligeras, ideales para cenas nada copiosas. En este caso se trata de un plato muy sabroso, por su contenido en gambas y muy ligero por llevar calabacines.
La receta es bien sencilla, como todos los revueltos, pero a continuación os dejamos con los ingredientes y su elaboración.
Calabacines con gambas
Si no sabes que cenar esta noche y tienes gambas y calabacines, prueba esta receta. ¡Te encantará!
Autor: Carmen Guillén
Cocina: Española
Tipo de receta: Verduras
Raciones: 3
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 kg, de calabacines
- 300 gramos de gambas
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- En una sartén, al fuego medio con un poco de aceite de oliva, añadimos los ajos en láminas. Esperamos que se doren y a continuación echamos las gambas.
- Cuando también estén doraditas, echamos los calabacines (previamente lavados y cortados en pequeños tacos). El calabacín suelta bastante agua, por lo que es conveniente ponerlo a fuego lento al principio y a fuego rápido después, removiéndolo a menudo para que no se pegue.
- Añádele sal al gusto y en unos 20-25 minutos tendrás tus calabacines con gambas listos.
Información nutricional por ración
Calorías: 220