Els menjars d'origen asiàtic cada dia es consumeixen més, ja siguin comprades o fent una trucada al nostre restaurant preferit, encara que també es pot intentar el elaborar-se un mateix.
Així que avui intentarem preparar una rica recepta de vedella i pollastre, amb patates en salsa de soja.
Tot i que el nom no li pega molt, perquè és complicat aquesta riquíssim, al menys per a mi, lògicament.
Vam comprar algunes coses i ens posem a això, coneixent altres detalls de l'elaboració.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 30 - 40 minuts
Ingredients per a 4 persones:
- 4 filets de vedella
- 4 sobremuslos de pollastre
- patates per fregir
- salsa de soja
- aigua
- sal i oli
Bé, ja tenim els ingredients i anem a posar-nos a això. començarem tallant la vedella i desossant els contramuslos per tallar-los a daus també.
D'altra banda posem la fregidora a escalfar o la paella en la seva absència i fem les patates fregides, la quantitat d'aquestes anirà en relació al que mengin els comensals.
Ara afegim aigua a la barreja de carns perquè faci "xup xup".
Un cop el brou hagi reduït hi afegim tres cullerades de salsa de soja. I deixem que es faci tot junt. Podríem afegir-mes, però a mi el gust de soja en molta quantitat no m'agrada.
ja podem afegir les patates fregides. Que per al meu gust s'han de deixar poc fetes perquè quedin toves en la barreja. Però això és cosa de cadascú.
Quan ho tinguem tot barrejat deixem que es facin una estona tots els ingredients perquè es barregin els sabors.
I aquí el tenim, només em queda desitjar-vos bon profit. I que gaudiu de la recepta.
Què ric !!!!
Petons