Unes postres pot ser el complicat que vulguem que sigui o en relació a el temps que tenim per elaborar-lo. Avui us porto una recepta bastant senzilla, els ingredients ja coneixem.
Una ulleres o palmeres de pasta de full. Són fàcils de fer sempre que comprem la pasta de full fet, Ja que sinó la seva elaboració és molt laboriosa, plecs exactes, evitar que la mantega es fongui abans d'hora etc. Per això, amb la intenció de facilitar les coses ho farem amb la pasta de full que venen congelat o en fresc.
La compra d'avui és senzilla i econòmica. Els detalls els mateixos de sempre.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 20-30 minuts
Ingredients:
- Làmines de pasta de full
- Sucre
Quan tenim els ingredients ja podem començar amb l'elaboració. Per obtenir les típiques i riques ulleres, jo les digui estúpid així durant tota la recepta perquè així és com les conec, Començarem fent el muntatge de la massa, que com es veu en la imatge és senzill, mes que si ho hagués d'explicar jo. La mida de l'corró en forma d'ulleres ira en funció a la quantitat que vulguem fer.
Ara les tallem en porcions d'un dit, més o menys, les posem a la safata de forn i les empolvorem amb sucre per sobre. Si no disposeu de silicona, li podeu posar paper per forn o com a última opció, Paper d'alumini.
Un cop llistes, les posem al forn, prèviament escalfat a 180 graus i les deixem durant uns 10 o 15 minuts. És qüestió d'anar controlant-, perquè com sempre us comento els forns tenen temps de cocció diferents i també ens poden agradar més blanques o més daurades.
Cuan creguem que estan llistes, Les traiem i llistes per menjar. Podem fer alguna variació, posant-li més sucre o banyant-en la seva meitat amb xocolata. La imaginació a el poder.
A gaudir d'aquestes riques pastes casolanes.