Torró de xocolata i conguitos, Un deliciós torró casolà que podem preparar a casa i gaudir d'una delícia casolana. El torró és un dels dolços més populars del Nadal i que no pot faltar a cap casa en aquestes festes.
Existeixen moltes varietats, però el torró de xocolata és un dels que més sol agradar. El més coneguts són els de xocolata amb ametlla o amb avellanes, però aquest amb conguitos o cacauets queda boníssim i segur que si ho proveu us agradarà molt i repetireu.
Torró de xocolata i conguitos
Autor: Montse Morote
Tipus d'recepta: Postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 250 gr. de xocolata negra o de postres
- 150 gr. de llet condensada
- Un paquet de conguitos 150 gr.
- 1 cullerada de mantega 10gr.
Preparació
- Posem un cassó amb una mica d'aigua, ho posem a foc suau, és important que l'aigua no bulli fort i que no toqui el motlle, es farà amb el vapor d'aigua, a sobre posarem el bol amb els ingredients i ho farem a l'bany maria.
- Trossegem la xocolata i la posem en un bol amb la llet condensada. El posem a al bany maria i remenem fins que estigui totalment fos.
- Quan estigui bine barrejat la xocolata li posem la mantega, remenem tot.
- Traiem el bol de foc i afegim els conguitos, la quantitat serà a gust, però que quedi ben ple i ho remenem bé i que quedi ben barrejat.
- El passem a un motlle allargat amb la forma de l'torró, el folrem amb paper de forn i aboquem la barreja, deixem refredar fins que s'endureixi, el podem ficar a la nevera.
- I llest per servir !!!
- Es pot guardar el torró embolicat amb paper de forn i en un lloc sec i fresc.