Truita de bròquil i pastanaga

Truita de bròquil i pastanaga

Avui us porto aquesta deliciosa i saludable truita de bròquil i pastanaga, Una alternativa perfecta per un sopar lleuger, sana i saciant. Però a més, aquesta truita vegetal es prepara en pocs minuts i no requereix de grans dots culinàries. Pel que és perfecta per a persones amb poc temps, estudiants o per a tots aquells que arriben a la nit sense ganes de res.

Preparar el sopar sol ser una mica tediós per a la majoria de les famílies, després de el cansament acumulat de tota la jornada qui vol posar-se a preparar plats molt elaborats? No obstant això, és important dedicar uns minuts a aquest menjar, ja que no hem de descuidar la salut per no perdre un temps a cuinar, especialment si hi ha nens a casa. Sense més ens posem mans a la cuina!

Truita de bròquil i pastanaga
Truita de bròquil i pastanaga

Autor:
cuina: Espanyol
Tipus d'recepta: Dinar
racions: 4

Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 

Ingredients
  • Pastanagues 2
  • 1 bròquil
  • 4 ous mida L
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal

Preparació
  1. Primer anem a pelar les pastanagues, rentem bé i reservem.
  2. A continuació, vam treure els ramells de el bròquil i passem pel raig d'aigua freda.
  3. Posem una cassola a foc amb aigua i una vegada que estigui una mica calent, introduïm les pastanagues.
  4. Deixem coure durant uns 15 minuts i passat aquest temps, incorporem també els ramells de el bròquil.
  5. Coem durant uns 7 o 8 minuts més i escorrem.
  6. Remullem les verdures amb aigua freda per aturar la cocció.
  7. Ara, anem a trossejar la pastanaga a rodanxes fines.
  8. Eliminem les tiges de el bròquil i trossegem.
  9. En un bol, batem els ous i afegim una mica de sal.
  10. Barregem les verdures amb els ous i salem a l'gust.
  11. Finalment, vam preparar una paella antiadherent amb una mica d'oli d'oliva verge.
  12. Preparem la truita fins que que bé quallada i llest.

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.