Durant el cap de setmana em prenc el meu temps preparant l'esmorzar. Gaudeixo de el procés i per descomptat de l'resultat final 'sense presses! Ahir prepararé aquestes torrades amb pomes saltades i nous. Amb aquesta combinació d'ingredients poques coses podien sortir malament.
Era la primera vegada que cap a aquest tipus de torrades i el resultat em va agradar. Probablement ho repeteixi d'aquí a un temps. No és un esmorzar que vagi a convertir-se en habitual, principalment pel sucre i el greix que conté i a què ja no estem acostumats a aquesta hora del dia, però el guardaré per donar-me un caprici dolç de tant en tant.
Torrades amb pomes caramelitzades i nous
Aquestes torrades amb pomes saltades i nous són un perfecte esmorzar quan volem donar-nos un capritx dolç en cap de setmana.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Esmorzar
racions: 1
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
Per a les torrades
- 2 llesques grans de pa (el meu integral i amb llavors)
- 1 ou
- ¼ de tassa de llet d'ametlles
- 1 / culleradeta d'essència de vainilla
- 1 cullerada de mantega
- Sucre i canyella (opcional)
Per a la poma caramel·litzada
- 3 illes, pelades i tallades a grills
- 1 cullerada de mantega
- 1 culleradeta de sucre morè
- Una mica de canyella
per acompanyar
- Nous
- Mel
Preparació
- Comencem preparant la poma saltada. Per a això, desfem la mantega en una paella a foc mitjà i cuinem les pomes amb el sucre i la canyella 8-10 minuts o fins que les pomes s'estovin. Reservem.
- Per fer les torrades, batem els ous, la llet i la vainilla en un bol. En la mateixa paella que hem fet les pomes, desfem la mantega. A continuació, passem les torrades per la barreja d'ou i fregim fins que estiguin daurades per tots dos costats.
- Servim immediatament les torrades, arrebossades en sucre i canyella, amb la poma saltada, unes nous i un rajolí de mel.