Avui anem a preparar un truita francesa de gall dindi i formatge, ideal per un sopar lleuger. La truita francesa de pernil i formatge una recepta fàcil de preparar i amb molt d'èxit i té moltes variants, ja que se li pot afegir qualsevol ingredient que us agradi, fins i tot pot ser d'aprofitament ja que queden molt bones. Amb verdures són estupendes per introduir-les als més petits, xampinyons, embotits, peixos .... Fins a entrepà queda boníssima una truita francesa.
Els truites són ideals per donar als nens, els ous tenen molt aliment i pocs greixos i si li afegim una mica de formatge i uns daus de gall dindi com aquesta truita que us proposo serà un sopar molt completa i amb molt sabor. Segur que agradarà a tots.
Truita francesa de gall dindi i formatge
Autor: Montse
Tipus d'recepta: entrant
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 4 ous
- Daus de gall dindi
- 4 formatgets
- 2-3 cullerades de llet
- Oli
- Sal
Preparació
- Agafem un bol posem els quatre ous i els batem, afegim les cullerades llet perquè quedi més esponjosa, batem,
- A part tallem els formatgets a trossets, el gall dindi si ho hem comprat en un tall el tallem a trossos petits.
- Incorporem els trossets de gall dindi i els trossets de formatgets a l'bol juntament amb els ous, posarem una mica de sal.
- Remenem tot.
- Posem una paella amb una mica d'oli, quan estigui calent afegim la barreja. Remenem una mica la barreja i la posem perquè estiguin ben repartits tots els trossets.
- Deixem un o dos minuts a foc baix es vagi quallant la truita d'una banda, després li donem la volta o doblem la truita, deixem uns minuts més perquè s'acabi de quallar la truita.
- I ja estarà a punt.