Truita de ceba i pebrot verd, un plat ràpid i senzill de preparar. Les truites són ideals per a un sopar i sobretot quan vam arribar tard i cansades, no hi ha res millor que un sopar lleuger i sense complicacions.
A la truita li va tot, així que també és una forma d'aprofitar el que va quedant per la nevera. En aquesta ocasió una ceba i un pebrot verd i amb uns ous de seguida es prepara un sopar per a dos.
La truita de ceba i pebrots a més de ser un sopar lleuger, és una bona manera de menjar verdures, A aquesta truita encara se li poden afegir més verdures, les que us agradin i si us agrada uns trossets de pernil per fer-la molt més completa. Només heu de Proveu !!!
Truita de ceba i pebrot verd
Autor: Montse
Tipus d'recepta: verdures, ous
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 4 ous
- 1 ceba
- 1-2 pebrots verds
- 3 cullerades de llet
- Sal
- Oli d'oliva
- Pebre (opcional)
Preparació
- Piquem les ceba molt picadeta.
- Rentem els pebrots i piquem.
- Posem una paella amb un bon raig d'oli d'oliva i posarem a ofegar la ceba i els pebrots verds.
- En un bol posem els ous i els batem bé, incorporem les cullerades de llet.
- Quan la ceba i els pebrots estiguin ben ofegats ho barregem amb els ous i tornem a barrejar tot bé. Posem una mica de sal i pebre (opcional)
- Preparem una paella per fer la truita, millor adherent, posem una mica d'oli i la posem a foc mig, quan estigui calent aboquem la barreja a la paella i deixem quallar per un las i quan estigui li donem la volta.
- La vam acabar deixar cuinar i llest per menjar.