Ingredients:
200g de xocolata en tassa
200g de mantega
1 font en forma de cor
4 ous
100g de sucre
1 cdita d'essència de vainilla
Preparació:
Fondre a foc lent la xocolata amb la mantega per formar una crema homogènia. Deixa-ho refredar. Munta els rovells amb el sucre i la vainilla fins a formar compost suau i tou i uneix a la crema de xocolata anterior. Porta les clares a neu i ho uneix tot. Col·loca en una placa preferentment amb forma de cor i cuina a 160 º C per 25 minuts. Deixa-ho refredar dins del forn i decora-ho amb mousse de xocolata.