Tomàquets farcits de tonyina, pernil i formatge de cabra
Cada vegada que es fa tomàquets farcits sempre tendim a treure la seva polpa, barrejar-la amb algun ingredient i tornar-la a introduir. Avui, però, us ensenyem una bona manera de poder rellanarlos de manera diferent i original per aprofitar-ho tot.
Farcits alternativament de tonyina, pernil i formatge de cabra li dóna un sabor molt suau i agradable i, a més, el toc de forn ho fa convertir-se en un gran plat a manera de sopar saludable i suculenta o com tapes en qualsevol festa entre amics.
Ingredients
- 4 Tomàquets madurs i grans.
- 1 llauna de tonyina.
- 170 g de formatge de cabra.
- 3-4 talls de pernil serrà.
- Oli d'oliva.
- Sal.
- Orenga.
Preparació
En primer lloc, rentarem molt bé els tomàquets sota l'aixeta d'l'aigua i els assecarem perfectament. A més, li traurem el peduncle i li farem unes sèrie d'incisions d'1 cm de gruix al llarg de el tot el tomàquet.
Després, a l'interior de cada incisió introduirem alternativament mig tall de pernil serrà, una mica de tonyina i un trosset de formatge de cabra. Així, fins omplir totes les incisions dels tomàquets.
Després, posarem els tomàquets sobre una font de forn alta i ruixarem amb un raig d' oli d'oliva i afegirem sal i orenga.
Finalment, introduirem al forn preescalfat a 170º durant uns 10 minuts. El traurem i deixarem temperar una mica perquè el contrast de sabors sigui ideal.
Més dades sobre la recepta
temps total
Quilocalories per ració 243
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.