Tomàquets farcits de cogombres i tonyina
No saps que fer per sopar? Avui et porto uns tomàquets farcits de cogombres i tonyina, sopar fàcil, sana i senzilla. També pots fer servir aquesta recepta de tomàquets farcits per complementar amb una orada a l'forn a manera de amanida.
El tomàquet és un aliment molt sa causa del seu alt contingut en aigua i amb baix contingut calòric. Constitueix una font important de fibra, minerals i vitamines que ens ajuda a portar una dieta sana i equilibrada.
Ingredients (6 racions)
- 12 Tomàquet
- 150 gr. de cogombrets en vinagre
- 150 gr. d'olives verdes
- 4 llaunes de tonyina
- sal
- vinagre
- oli d'oliva
- orenga
Elaboració
Per buidar els tomàquets els tallem un tros per la part de la branca. Ajudant-nos d'un ganivet i una buidador procedim a buidar els tomàquets.
Un cop hem buidat els tomàquets procedim a fer el farcit. Per a això, trossegem la polpa que hem tret dels tomàquets i el posem en un bol. Piquem els cogombrets i les olives a trossets petits i ho ajuntem al bol amb el tomàquet. Afegim la tonyina, sal, oli, vinagre i orenga a l'gust. Emboliquem bé fins que el farcit quedi homogeni.
Recomanació
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.