Avui anem a preparar unes postres senzill. Res o gairebé res pot sortir malament a l'preparar aquestes cassoletes de formatge i fruites de bosc que et faran quedar molt bé amb els teus convidats. Només pel color i la combinació de sabors val la pena provar-les, no creieu?
Aquest cop hem utilitzat fruites de bosc, Però podeu utilitzar aquella combinació de fruites que mes atractiva us resulti: plàtan i quiwi, maduixes i nabius, préssec i cireres ... les possibilitats són il·limitades. Amb només una làmina de pasta de full de 200 g. pots aconseguir fins a 18 cassoletes de mos.
Tartaletes de formatge i fruites de bosc
Aquestes cassoletes de formatge i fruites de bosc són senzilles, lleugeres i cridaneres visualment. Prova-amb aquesta o una altra combinació de fruites.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: postres
racions: 9
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 200 g. de massa de pasta de full
- 1 clara d'ou
- 100 g. de formatge fresc
- 125 ml de suc de poma
- 4 fulla de gelatina neutra
- 18 gerds
- 8 mores grans
Preparació
- Estirem la massa de pasta de full i amb un tallapastes tallem setembre bases circulars que col·loquem sobre la safata de forn, folrada amb paper sulfuritzat.
- Batem la clara d'ou i pinzellem amb ella les bases de pasta de full, A continuació, amb la forquilla, punxem la base.
- Les portem a l'forn prèviament preescalfat a 190 º C durant 25-30 minuts o fins que veiem que estan inflades i daurades.
- Les traiem de forn i les deixem refredar sobre una reixeta. Un cop fredes les obrim per la meitat.
- Col·loquem sobre cadascuna d'elles una mica de formatge esmicolat.
- Hidratem la gelatina i col·loquem el suc de poma en un cassó. Escalfem el suc i quan els fulls de gelatina estiguin hidratades, les incorporem a l'olla escorregudes. Remenem fins que es dissolguin. Deixem temperar la gelatina mentre preparem les fruites.
- col·loquem encima de cada cassoleta XNUMX gerds i una mora tallada per la meitat.
- S'aboca una cullereta de gelatina sobre la fruita i es deixen refredar.
- Es serveixen les cassoletes de fruites fredes.
Informació nutricional per ració
calories: 80