Pastís de maduixes i pasta de full en 30 minuts
Les maduixes és un aliment que està molt de temporada a aquestes dates. Aquesta fruita és molt versàtil, es poden fer des de postres senzills, fins a plats encara més elaborats. Nosaltres avui us plantegem fer un pastís de maduixes i pasta de full molt senzilla per realitzar amb els nens en aquest Divendres Sant.
Les maduixes tenen un alt contingut en aigua, aportant-nos la hidratació necessari al nostre organisme. Té una capacitat antiinflamatòria, a més de ser un gran antioxidant. També, són baixes en greixos i riques en fibra, Pel que són genials per quan ens entra aquesta ansietat de menjar alguna cosa dolça però no volem pujar de quilos.
Ingredients
- 1 massa de pasta de full.
- Natilles casolanes.
- Maduixes.
- Cigrons (perquè la massa de pasta de full no pugi).
Preparació
En primer lloc, hem de estirar la massa de pasta de full sobre una superfície plana amb l'ajuda de l'corró i agregandole una mica de sucre. Aquesta la punxarem i la col·locarem sobre una tartera, a més, posarem a la base de pasta de full uns quants cigrons perquè la massa no pugi. La introduirem al forn preescalfat a 180 º C durant uns 20-25 minuts.
Mentrestant, anem rentant i tallant les tiges de les maduixes. A més, les partirem per la meitat i la reservarem per després. També, anem fent la crema, ja que aquestes s'han de temperar una mica abans de poder utilitzar-la. En l'enllaç podeu veure com es fan aquesta crema.
Finalment, traurem la massa de l'forn i retirarem els cigrons, deixant que es temperi. En el seu interior afegirem la crema i deixarem temperar, per després refredar a la nevera. Posteriorment, col·locarem sobre de la crema (que estaran més consistents) les meitats de maduixa. Per donar brillantor, podem utilitzar un almívar.
Més dades sobre la recepta
temps total
Quilocalories per ració 279
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.