Tajine de daurada amb verdures

 

Ingredients:
1kg d'orada
1 carbassó
2 naps
4 Tomàquet
3 patates mitjanes
1 ceba
4 grans d'alls
2 pebrots vermells rostits
1 got de brou de peix
tomàquet concentrat
pebre vermell dolç
Oli, Sal i julivert

Elaboració:
Pelar i picar els alls i els tomàquets. Pelar i tallar a juliana la ceba. Tallar en tires els pebrots, el carbassó en bastons gruixuts i en vuitens les patata i els naps. En una mica d'oli sofregir la ceba i l'all amb una mica de sal. Quan estiguin ofegats afegir 2 cullerades de de concentrat de tomàquet i una de pebre vermell. Afegiu-hi el brou i deixar coure 10min.
Afegir la patata i el nap i coure 15 min més. Incorporar el carbassó i l'orada a trossos i salpebrada. Deixar a foc lent 15 min. Uns minuts abans de retirar de foc afegir els tomàquets i els pebrots.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.