La carn com el peix, Són dos grans aliments que abasten moltes possibilitats a l'hora de cuinar-los, per això sempre és bo que tingueu referències variades i que les aneu posant en pràctica a l'hora de crear el menú diari, per això avui us farem una deliciosa recepta amb peix.
Així doncs, us mostrarem uns deliciosos daus de tonyina amb tomàquet, Una recepta senzilla, saborosa i que senti genial, de manera que comprarem el necessari per realitzar-la alhora que anem organitzant el temps, per no tenir cap contratemps durant el procés.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 20 minuts
Ingredients:
- lloms de tonyina fresca
- tomàquet triturat
- oli
- sal
Ara que ja tenim tots els ingredients preparats a la cuina, vam començar rentant-nos les mans i posant-los el davantal, per no marxar és clar.
A continuació, agafem una taula de fusta per poder trossejar a daus, els filets de tonyina fresca, perquè la recepta d'avui així ho requereix, podríem fer-ho d'una altra manera, però serà en un altre moment.
De la mateixa manera, ara que ja els tenim a tacs, Posem a escalfar una paella amb una mica d'oli, quan aquest ben calent tirem els daus de tonyina i els posem una mica de sal.
Amb ajuda de una pala de fusta o unes pinces anem vigilant els tacs de tonyina per anar-los donant la volta sense que se'ns cremin. Així mateix, quan veiem que estan pràcticament fets, els tirem per sobre cobrint completament el tomàquet triturat, que en el nostre cas és de pot, però podeu fer-ho vosaltres mateixos triturant tomàquets amb bastant suc.
Perquè s'acabi bé de fer els tacs de tonyina amb el tomàquet, podreu agregar una mica d'aigua, sinó i controlant mentre barregeu tot bé.
Només quedés servir al plat, posant alguna espècie si voleu i acompanyant d'una bona amanida o bé verdura a l'forn, quedés magnífic. Sense mes afegir us desitjo bon profit i no oblideu innovar a la cuina.