Daus de pollastre i patates

Els tacs és un menjar molt típica de Mèxic però avui hem fet una versió espanyola d'aquest ric plat. Una recepta molt saludable ja que conté dos ingredients baix en calories, tot i que la patata estigui fregida, hem eliminat l'excés de greix.

Aquesta recepta resulta molt original per a les sopars ràpids entre amics i amics o per a qualsevol festa d'adults. Acompanyats de bones begudes refrescants resulta un plat exquisit per a qualsevol paladar i alimentar-se de manera saludable.

Ingredients

• 1-2 pits de pollastre.
• 2-3 patates grans.
• Galetes de blat.
• Oli d'oliva i gira-sol.
• Aigua.
• Sal.
• Julivert.
• Ketchup (opcional).

Preparació

En primer lloc, pelarem i tallarem les patates en daus mitjans. Alaremos i rentarem de nou sota l'aixeta d'l'aigua i els fregirem en abundant oli de gira-sol calent. Quan estiguin daurats els traurem sobre paper absorbent per escórrer bé.

Alhora que anem fregint les patates, anem tallant el pit de pollastre a daus de la mateixa mida que les patates. Això ho saltarem en una petita paella amb un raig d'oli d'oliva. A mitja cocció afegirem la sal i el julivert.

Finalment, omplirem les tortitas de blat amb una mica de les patates fregides i el pollastre saltat regant amb la salsa que més us agradi, per a mi el quètxup.

Més dades sobre la recepta

Temps de preparació 15 minuts

Temps de cuinat 20 minuts

temps total 35 minuts

Quilocalories per ració 336