Strudels de confitura de mora 'molt fàcils!

Strudels de confitura de móra

És postres que avui us proposem és fàcil de preparar. És una versió ràpida de l'Apfelstrudel, unes postres tradicionals de la cuina austríaca i alemanya i que consisteix en un rotllo de pasta tall o pasta de full farcit de compota de poma, canyella, panses, pa ratllat ...

Per elaborar aquest strudel de confitura de mora utilitzarem molt pocs ingredients: massa de pasta de full, confitura de mores i un bany fet a base d'ou i sucre. Per descomptat podeu canviar el farciment i escollir la confitura o melmelada que més us agradi: maduixa, nabius, fruits de bosc, pruna ...

Strudels de confitura de mora fàcil

Autor:
racions: 8

Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 

Ingredients
  • 1 làmina de pasta de full
  • Confitura de mores
  • 1 ou
  • 1 culleradeta de nata líquida
  • Sucre per empolvorar

Preparació
  1. Preescalfem el forn a 190 º C i folrem la safata amb paper d'enfornar.
  2. En un bol barregem l'ou, La nata i una mica de sucre. Batem i reservem.
  3. Estirem la massa de pasta de full sobre una superfície lleugerament enfarinada fins a aconseguir un rectangle amb un gruix de 7 mm aproximadament (18x40cm).
  4. Tallem la massa amb un tallapizzes, creant petits rectangles; en el meu cas 16.
  5. Utilitzant la brotxa, pringuem les vores de cada rectangle amb la barreja d'ou perquè després resulti senzill segellar.
  6. col·loquem una culleradeta de confitura al centre de la meitat dels rectangles.
  7. Després, agafem els rectangles restants i els col·loquem sobre cada un dels anteriors. Pressionem bé les vores i els vam acabar de segellar amb una forquilla.
  8. Col·loquem els strudel a la safata de forn i portem a la nevera 15 Minuts.
  9. Traiem de la nevera i utilitzem la brotxa per pintar la superfície de cada un d'ells amb la barreja d'ou. Després, empolvorem sucre.
  10. Portem a l'forn (Altura mitjana) durant 25 minuts o fins que la pasta de full s'infli i dauri.
  11. Traiem i deixem refredar.

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.