Per a aquells que estan realitzant una dieta baixa en sodi, la proposta d'avui és elaborar unes delicioses milaneses de formatge mozzarella amb herbes per acompanyar una porció de pollastre, peix o carn de vedella a forn.
Ingredients:
8 rodanxes de formatge mozzarella descremat
2 ous batuts
1 cullerada de farigola fresca
farina comú, quantitat necessària
pa ratllat, quantitat necessària
oli d'oliva, quantitat necessària
Preparació:
Passa les rodanxes de formatge mozzarella per la farina comuna, després pels ous batuts amb la farigola i finalment per pa ratllat.
Unta una safata per a forn amb oli d'oliva i distribueix les milaneses. Cuina-uns minuts de tots dos costats i quan estiguin daurades, retirar-les i ja les pots degustar.