Avui us portem un dolç ric i molt senzill de fer. Serveix tant per berenars com per esmorzars. Et sorprendrà el fàcil que resulta fer-los i el boníssim que surten de forn. La foto que acompanya la recepta parla per si sola. Si encara et queden ganes de dolços després de les llesques amb ou que vam veure per Setmana Santa, aquesta és la teva recepta: Sospirs de merenga.
Sospirs de merenga
Un dolç ric per als berenars. Encantarà tant a nens com a grans.
Autor: Carmen Guillén
cuina: andalusa
Tipus d'recepta: rebosteria
racions: 5-6
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 2 clares d'ou
- Sucre a l'gust
Preparació
- Bat les clares d'ou fins tenir-les a punt de neu juntament amb la sucre que vulguis afegir (afegeix més o menys sucre si t'agraden més o menys dolces).
- Fica la barreja en una màniga pastissera. En cas de no tenir pots fer-te una amb una bossa de plàstic, de les de congelar, obrint-li un petit forat a la punta.
- En la safata de forn posa un paper vegetal per coure i sobre ells veu tirant merenga fent petits xurros. s'enforna durant 1 hora a 100 graus.
- C'est fini! A degustar aquests petits sospirs de merenga amb una mica de cafè o llet amb cacau.
Informació nutricional per ració
calories: 165