Anem a preparar uns filets de pollastre gratinats amb una salsa de nata, Un plat senzill, econòmic però molt ric. Un fantàstic plat per sorprendre als nostres convidats, per presentar en una taula de festa o una celebració.
El filet de pollastre és una part molt gustosa de l'pollo juntament amb la nata o la crema de llet queden molt sucosos i tendres, el toc de formatge gratinat fa que quedi un plat deu per a aquestes festes. Serà tot un èxit
Perquè quedi un plat més complet podem acompanyar aquest plat de filets de pollastre gratinats amb uns xampinyons o unes patates panadera o si voleu unes verdures.
Filets de pollastre gratinats
Autor: Montse
Tipus d'recepta: plat
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 12 filets de pollastre
- 1 ceba
- 1-2 pots de nata líquida o crema de llet
- 1 bossa de formatge ratllat
- pebre
- Sal
- Oli
Preparació
- Per preparar els filets de pollastre gratinats el primer dels netejarem de greix, els salpebrem.
- Posem una paella amb una mica d'oli quan estigui calent hi afegim els filets de pollastre, els daurem. Traiem i reservem.
- Piquem la ceba molt petita, a la mateixa paella on hem daurat els filets de pollastre daurarem la ceba, la deixarem ofegar fins que ens quedi molt transparent i daurada.
- Afegim la nata líquida per cuinar o crema de llet a la ceba i la deixem cuinar junt uns minuts perquè es quedi com una crema, podem afegir una mica de formatge ratllat i que es desfaci juntament amb la nata i la ceba.
- Afegim els filets a la salsa, deixem un parell de minuts i ho passem tot a una font per forn, cobrim amb formatge ratllat i ho posem a l'forn a gratinar.
- Quan estigui daurat el traiem i servim ben calent.