Quan la calor apreta no hi ha com preparar un batut de fruites i beure-se'l ben fresquet, no esteu d'acord? Hi ha tantes variacions, tantes possibilitats ... Avui ens vam decantar per un batut de fruites tropicals, per allò de aprofites fruites de temporada com la pinya i el mànec.
Aquest batut groc, color que comparteixen els seus tres ingredients principals: pinya, mango i plàtan. Personalment, m'agrada tenir congelats algunes fruites perquè el batut quedi més fresquet, però això és una mania personal que vaig adquirir durant un estiu fora. Us animeu a fer-ho? És ideal com a postres o berenar.
- 1 mango madur
- 1 plàtan
- 450 g. de pinya
- 1 iogurt natural
- ½ tassa de llet per alleugerir
- Pelem, desossem i trossegem el mànec.
- Pelem el plàtan, Li traiem els fils i el trossegem.
- Col·loquem totes les fruites juntament amb el iogurt al vas de la batedora. Batem durant 2 minuts fins aconseguir una barreja homogènia.
- Si estigués molt espès, alleugerim amb llet, fins a obtenir la consistència desitjada.
- Servim immediatament.