Saquets de formatge de cabra i fruits vermells

saquets

Com quedar com un veritable Déu aquestes festes sense gairebé despentinar i posar-te les estovalles (i tot el que sigui) per montera? Aquesta Nadal comença triomfant des dels entrants amb aquests al·lucinants saquets de formatge de cabra i fruits vermells.  Estimats intolerants a la lactosa ... no em odiéis, gràcies a Kaiku vosaltres també podeu fer aquesta recepta.

Si tu també estàs cansat-a de tant canapeu  canapè i gamba insulsa Nadal rere Nadal, no t'ho pensis més i posa't mans a la massa (de brick). A més de flipant  elegant, aquesta recepta està pensada per deixar espai per al primer plat, el segon ... i el que vingui en els dies més memorables de l'any (fes que a més siguin deliciosos).

pd: s'han donat casos de llàgrimes d'emoció després paladejar aquesta meravella.

Saquets de formatge de cabra i fruits vermells
Si vols deixar bocabadats els teus aquest Nadal sense despentinar, inclou aquests saquets de formatge de cabra amb fruits vermells en el teu menú per aquestes festes

Autor:
cuina: Moderna
Tipus d'recepta: entrants
racions: 4

Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 

Ingredients
  • 100 gr. de formatge Camembert
  • 100 gr. de formatge fresc (Burgo de Arias o Angulo)
  • 100 gr. de formatge Gruyere
  • 100 gr. de formatge de cabra
  • 4 fulles de pasta brick
  • 4 Ous
  • 1 manat de cibulet
  • 100 ml. de nata líquida o llet evaporada
  • 1 Ceba tendra
  • 50 gr. de mantega o margarina
  • Sal
  • pebre
  • Un grapat de mores
  • Melmelada de fruits vermells
  • formatge philadelphia

Preparació
Mans a l'obra que no agafa el toro! Recorda que aquest hauria de ser l'últim plat a preparar perquè ha de consumir-se gairebé a l'instant
  1. Preescalfem el forn a 200ºC
  2. Sobre una taula piquem la ceba tendra comosi ens anés la vida en això (amb ganes, sense por).
  3. En una paella, desfem la mantega i tirem la ceba tendra
  4. Mentre la ceba es pocha, en un cassó, posem un got d'aigua a bullir amb unes quantes branquetes de cibulet (seran les cordes que ens ajudin a lligar els saquets).
  5. Tallem els diferents tipus de formatge i els posem en un bol.
  6. Batem els ous i afegir una mica de nata líquida (o llet evaporada), cebollí picat i els formatges trossejats.
  7. Salpebrem i incoporamos a la paella amb la ceba tendra picada.
  8. Desfem la resta de mantega al microones.
  9. Pintem amb la mantega fosa un full de brick, i posem una altra sobre perquè quedin enganxades.
  10. Amb l'ajuda d'un ganivet, dibuixem una creu a la pasta de brick per dividir-la en 4.
  11. Posar sobre la barreja dels formatges i una mora sobre de cadascuna de les porcions que ens ha quedat.
  12. Tanquem en forma de saquet i atamoscon el cibulet que havíem bullit (a les dolentes, podem sempre recórrer a l'útil escuradents, però queda HORRIBLE)
  13. Posem al forn durant 5 minuts a 200 º fins que es dauri (ull a la massa sobrant que ha quedat a la zona superior ... QUE ENS CREMA.
  14. A el passar aquests 5 minuts de fer, en un pot lliguem 3 nous de formatge philadelphia amb mig got de nata i dues cullerades de melmelada de fruits vermells.
  15. Emplatem col·locant un saquet en cada plat i rematant amb un raig de la nostra crema dolça temperada.
  16. Eliminar de l'forn i servir.

Informació nutricional per ració
calories: 300

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.