Saquets de col farcits

Com sabeu que la verdura és molt sana i sempre va bé fer receptes diferents amb verdura, ja sigui en fred com amanides o en calent si es fan a la planxa, avui elaborarem un deliciós menjar que combina verdures i carn.

De la mateixa manera, la recepta que farem avui serà uns saquets de col farcits, Així que vam comprar tot el necessari i alhora ens organitzem el temps perquè no se'ns quedi res al tinter.

Grau de Dificultat: Medi
Temps de Preparació: 30 minuts

Ingredients:

• columna
• carn picada
• tomàquet
• el
• ceba
• vi
• oli
• sal

Així doncs, ara que ja teniu els ingredients necessaris, Ens posem amb la recepta per no oblidar-nos de cap pas.

En primer lloc iremos separant les fulles de la col una per una, tenint cura que no es trenquin i les anirem ficant en una olla amb aigua bullint perquè es blandeen.

D'altra banda, col·loquem una paella amb una mica d'oli per fer la carn picada, a la qual li tirarem sal i una mica de pebre blanc.

Quan ja aquest la carn mig feta, li tirem un rajolí de vi, i deixem que segueixi fent-se, mentre en un pot per poder utilitzar la batedora, col·loquem els tomàquets a trossos, amb ceba i ho batem tot fent la salsa de tomàquet que afegirem a la carn.

Així mateix, només quedés omplir les fulles de col amb la carn picada i realitzar saquets que anirem col·locant en una safata, amb cura que no es trenquin. Un bon plat que és complet, de manera que no cal acompanyar-los de res més.

Només em queda desitjar-vos bon profit i que gaudiu d'aquesta deliciosa recepta, que com sempre dic podreu modificar algun dels ingredients.