Anem a preparar un sandvitx vegetal amb alvocat. Aquests mossos són ideals per a un sopar, són ràpids de preparar i lleugers. Es poden preparar amb molts vegetals, Però si encara no heu provat amb alvocat us el recomano perquè està boníssim, té un gust boníssim ia més molt saludable.
Per fer aquest sandvitx es pot fer amb el pa que més us agradi, se solen fer amb pa de motlle perquè és un pa molt tendre, el que jo he posat és integral i l'he torrat una mica ja que m'agrada el pa cruixent amb els vegetals. Per fer aquest sandvitx l'alvocat ha d'estar madur i la resta dels ingredients els podeu combinar al vostre gust.
Sandvitx vegetal amb alvocat
Autor: Montse
Tipus d'recepta: entrada
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- Pa de motlle
- 2 alvocats
- Ceba tendra
- Enciam
- tomàquets
- cogombrets
- 2 Ous durs
- 1 Llimona
- 2-3 cullerades de maionesa
Preparació
- El primer per fer aquest sandvitx vegetal amb alvocat, serà posar els ous a coure, els tindrem 10 minuts, traiem i deixem refredar.
- D'altra banda pelem els alvocats els posem en un bol i els xafem amb una forquilla fins que ens quedi com un paté, afegirem un bon raig de llimona perquè no s'oxidi l'alvocat.
- Rentem i piquem l'enciam a trossos petits o grans, al vostre gust.
- Tallem la ceba tendra és rodanxes.
- Rentem i tallem els tomàquets.
- Piquem els cogombrets en trossos molt petits.
- Vam muntar el sandvitx, Torrem les llesques de pa de motlle.
- Untem una llesca de pa amb alvocat, a sobre posem els trossos petits de cogombres, després les rodanxes de ceba, el tomàquet a trossos o rodanxes i els ous tallats a trossos.
- Ho anem posant una cosa sobre una altra, untem l'altra llesca de pa torrat de maionesa, la posem sobre de tots els ingredients i llest.
- I ja estarà llest per menjar, bé ric i molt complet.