Saltat de pit amb pebrots i tomàquet

Sempre que fem menjar de mes, és bo que la guardem perquè després ens surten plats saborosos amb ingredients reciclats, Perquè com bé sabem no estem per tirar res, per això podem fer menjars senzills amb els ingredients més comuns.

Així doncs, la recepta que us presentem avui es tracta d'un saltat de pit amb pebrots i tomàquet, Una recepta per llepar-se els dits, de manera que haurem d'anar a comprar aquests ingredients necessaris, mentre que anem organitzant-nos en el temps per tal de que no se'ns passi cap pas.

Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 10 minuts

Ingredients:

• pits
• pebrot verd
• pebrot de piquillo
• tomàquet de pot
• cogombre
• herbes provençals

De la mateixa manera, ara que ja tenim els ingredients llestos, Que millor que començar col·locant-nos el davantal i rentant-nos les mans, per posar-nos mans a l'obra.

En primer lloc, posarem una paella amb oli a escalfar, mentre anem tallant el pebrot verd a trossos, quan estigui calent el vam fer fora perquè es vagi fent.

Després amb ajuda d'unes tisores tallem en trossos els filets de pit de pollastre o gall dindi, que com hem dit són reciclats de el dia anterior, afegint-los a la paella amb el pebrot.

D'altra banda, agafem pebrot de piquillo i el trossegem, posant a la paella també amb la resta dels ingredients, moment ideal per afegir-li un poc d'herbes provençals.

Quan tot aquest mitjà fet, li afegim una mica de tomàquet triturat de pot, deixant que es faci tot una mica. Ara ja podeu posar-lo al plat i acompanyar-lo amb unes rodanxes de cogombre, amanit amb oli i sal.

Sense mes que afegir us desitjo un bon profit i que gaudiu de la recepta, perquè aprengueu a fer plats senzills però saborosos, recordant que podeu modificar l'ingredient que millor us agradi per fer la recepta vostra.