El menjar sa ha abundar en la societat actual, ja que cada vegada mes el menjar ràpid forma part de la vida diària de tots. I no podem permetre-ho, hi ha moltes formes de menjar sa sense passar-nos hores a la cuina, elaborant les menges.
Avui anem a elaborar un ric saltat de carbassó amb bolets. És ràpid, sa i senzill d'elaborar. Com sempre vam comprar el que necessitem i ens disposem a organitzar-nos el temps.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 15 - 20 minuts
Ingredients per a dues persones:
- 1 carbassó gran o 2 de petits
- 1 safata de xampinyons naturals
- sal
- espècies
com veuen els ingredients són senzills de trobar, només cal un quart d'hora i podreu menjar sa i ric (si ens agrada), no es pot demanar més.
tallem el carbassó a daus i laminem els xampinyons. Jo en els ingredients he posat només xampinyons, però lògicament es pot fer amb els bolets que més ens agradin.
Com tinguem tots els ingredients llestos, Posem una paella a escalfar amb poquíssim oli. I saltegem els bolets i el carbassó, prèviament salats.
Ja tenim el menjar a punt per degustar. Cadascú li podrà afegir els ingredients que vulgui, gambetes pelades, una mica de ceba, etc. Imaginació a el poder, com sempre. Així que només em queda desitjar-vos que gaudiu de la recepta i que esperem els vostres comentaris.
Que vagi de gust, recordeu que menjar sa costa res i ens dóna molt. Ja que si hem de menjar, val més fer-ho de forma mes o menys correcta, ens podem estalviar alguns disgustos a nivell de salut.
El que s'ha dit, a gaudir de la menja.