Salsa de porro i pastanaga

Ingredients:
4 porros
Pastanaga 1
30 gr. de mantega
50 cc de vi blanc
150 cc de nata
sal i pebre

Elaboració:
Tallar els porros i deixar-los una mica de la part verda. Rentar-los amb aigua i escórrer. Peleu la pastanaga, tallar-la a daus petits.
Posar en una paella a foc la mantega, afegir el porro i ofegar.
Quan estiguin a la meitat de la cocció, col·locar la pastanaga i el vi. Deixar la coure.
Finalment col·locar, afegir la nata i deixar reduir fins que prengui consistència, salpebrar i triturar.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.