Avui et presento una recepta argentina típica, per acompanyar una rica carn a la graella.
Ingredients:
- 100 cc d'oli
– 1 ceba gran picada
– 1 tomàquet gran picat
– 1 gra d'all picat
– 1 pebrot morró vermell picat
– 1 cda de julivert picat
– 1 cdita de pebre vermell dolç
– 1/2 cdita escassa de comí
– 1/2 cdita d'orenga
Sal
Preparació
Reabogar a l'oli la ceba picada, afegir després el tomàquet, el pebrot, l'all, les espècies i la sal. Cuinar a foc viu uns 5 o 10 minuts sense fer espessir i llesta per fer-se servir.