Cuina el pollastre o el gall dindi nadalenc amb una salsa agra dolç, per llepar-se els dits, quedés deliciosa i li donarà a el pollastre un color i una olor espectacular.
És tan fàcil de fer que en només 5 minuts la tindràs llista, per rosear el pollastre i cuinar amb aquest deliciós suc.
Ingredients
10 cullerades de mostassa
1 got de vi blanc
3 cullerades de melmelada de domàs
Sal i pebre
Preparació
Posa en un recipient la mostassa i barreja-la amb la melmelada de domàs i reservar.
En un altre recipient barreja el vi blanc, amb la sal i el pebre fins que estigui tot ben integrat, després disolved la melmelada i la mostassa de la preparació anterior, amb petits rajolins de vi, fer-ho de poc perquè no quedin grumolls de la melmelada.
Rosear un pollastre i portar-lo a forn.