ATENCIÓ mandrosos! Avui us porto una deliciosa recepta que es caracteritza per desfer-se a la boca i, a l'ésser a l'forn, no implica cap esforç per la nostra part (quan llegeixis el pas a pas el entendràs). En menys de 30 minuts podràs estar degustant aquest meravellós salmó gratinat amb figues i patates. Sí amics, peix i fruita, una combinació molt sexy (Sí, sexy és la paraula).
Turn the forn on i posa't el davantal perquè comença el viatge cap a «el plat de la teva vida» (al menys fins al sopar).
#BONPROFIT
Salmó gratinat amb figues i patates
¿He sentit fam i mandra? Doncs tinc la recepta perfecta per a aquesta classe de casos! En menys de 30 minuts i amb poc o cap esforç pots degustar aquest meravellós salmó gratinat amb figues i patates.
Autor: Hannah Mitchell
cuina: Moderna
Tipus d'recepta: Peixos
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 4-5 lloms de salmó
- 3 patates grans
- 1 ceba
- 75 gr de formatge emmental
- Sal
- Oli d'oliva
- 3 figues
Preparació
- Pelem les patates i les tallem a l'estil fornera.
- Embadurnamos d'oli d'oliva una font de forn i col·loquem les patates fornera de tal manera que cobrim tota la base de la font.
- Piquem la ceba a l'estil juliana i escampem sobre les patates.
- Afegim per sobre un raig d'oli d'oliva, sal i introduïm al forn (pre escalfat a una temperatura de 190 º durant 15 minuts). Posem al forn durant 15 minuts.
- Mentre esperem a que les patates es facin, marquem els lloms de salmó en una paella fins daurar per ambdós costats. Reservem.
- Un cop transcorreguts els 15 minuts, traiem la font de patates, ratllem el formatge emmental per sobre a l'gust i col·loquem els lloms de salmó per sobre.
- Partim les figues a la meitat i col·loquem sobre els lloms de salmó.
- Tornem a introduir la safata al forn durant 15 minuts més, apaguem i deixem que deixi de fer-se amb la calor individual.
Informació nutricional per ració
calories: 450